1. Dispón la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glacé en un bol y mezcla hasta que se forme una pasta.
2. Añade la esencia de vainilla y el queso crema muy frío. Bate hasta formar un frosting cremoso.
3. Añade una capa del frosting sobre una tortita y un poco de mermelada encima. Dispón otra tortita y repetimos el proceso hasta obtener 3 capas.
4. Termina con los frutos rojos sobre la superficie y flores comestibles. Espolvorea con un poco de azúcar glacé.